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Speisekarte

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Speisekarte

Sardisches Abendessen, !!!!!! BUCHEN SIE ES IM RESTAURANT !!!!!!

Sardisches Abendessen, !!!!!! BUCHEN SIE ES IM RESTAURANT !!!!!!
Verkaufsschlager Spezialität
Vorspeisen: Käse aus der Region, sardische Trockenwurst, Oliven, Gemüse "Panada", "Prazzida" von Zwiebeln typisch für Sarrabus

Erste Gänge: Culurgionis von Kartoffeln typisch für Sarrabus handgefertigt – Fregola alla sarda

Zweite Gänge: Gebratene Bratkartoffeln "su proceddu" , Bratkartoffeln

Dessert

Ohne Getränke

40,00€

Vorspeisen aus dem Meer

Tartare degli Dei
Spezialität
Thunfisch-tatar

18,00€

Cozze peccaminose
Heiß Verkaufsschlager Spezialität
Miesmuscheln in Soße auf gerösteten Brotwürfeln

17,00€

Poseidon
Meeresfrüchtesalat

15,50€

Vorspeisen vom Land

Nessuno lo vuole!
Verkaufsschlager
Vorspeisenteller mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten, begleitet von lokalen Kompotten

19,50€

Erste Gänge aus dem Meer

Fregola del buongustaio
Spezialität
„Meer“ Fregola (sardischer Cous Cous)

23,00€

I Pacche...Rei
Neu Spezialität
Paccheri „allo scoglio“ mit Meeresfrüchten Krake, Tintenfische*, Garnelen*, Miesmuscheln

18,00€

Una botta e vongola...
Verkaufsschlager
Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga

20,00€

Vento di Carloforte
Spezialität
Trofie mit Thunfisch*, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto und Mandelflocken

18,00€

Erste Gänge vom Land

Ravioli tradizionali fatti a mano
Verkaufsschlager Spezialität
Traditionelle handgemachte Ravioli gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino, Tomaten und Basilikum

17,00€

Sua Maestà mallo-RE-ddus
Verkaufsschlager Spezialität
Malloreddus an mit wildem Fenchel aromatisierten Würstchen, verfeinert mit Cannonau Wein

16,00€

Frittierte Lebensmittel

Fish&Chips
Neu
Fish&Chips*

22,00€

Calamari Luccicanti
Verkaufsschlager Spezialität
GEBRATENER TINTENFISCH*

19,00€

Cotoletta Ctrl+Alt+Chips
Verkaufsschlager
Mailänder Schnitzel im Doppel mit Pommes frites*

16,00€

Polpo special 19 65
Neu
Gebratener Oktopus*

18,00€

Scarrozzando
Neu
Mozzarella in Carrozza, Brot, Ei, Sardellen

17,00€

...provalo con le CROCCHETTE DI PATATE!
Neu
Kartoffelknödel*

5,00€

...provalo con le OLIVE ASCOLANE!
Neu
Oliven-Ascolane*

5,00€

Zweite Gänge aus dem Meer

Tonnocadabra!
Verkaufsschlager
Thunfischsteak mit Gemüse der Saison

21,00€

Calamari Luccicanti
Verkaufsschlager
GEBRATENER TINTENFISCH*

19,00€

#PesceArrosto.it
Spezialität
Gebratener Fisch des Tages (300/400 gr.)

20,00€

Il Rais di Costa Rei
Neu Spezialität
Wolfsbarschfilet, Zucchini, Sellerie, Karotten, Safran, Zwiebel, Mehl

19,50€

Polpeggiando la patata
Neu
Oktopus, rote Kartoffeln, Pecorino, Milch, Butter, Minze, Carasau

20,00€

Zweite Gänge vom Land

Il manzo che sussurrava alla griglia...
Gegrilltes Rindfleisch mit Pommes frites

23,00€

Tagliata Fuoco e Fiamme
Spezialität
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Rucola und Grana Padano-Flocken, gewürzt mit Salz, Öl, Pfeffer und Rosmarin

19,00€

Beilagen

Caprese-Salat mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten und Basilikum
Vegetarier

11,00€

Tomatensalat mit roten Zwiebeln aus Tropea
Spezialität

7,00€

Gemischter Salat der Saison mit Tomaten

7,00€

Grüner Salat

6,00€

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

10,00€

Pommes frites
Verkaufsschlager

7,00€

Gegrilltes Saisongemüse
Spezialität

8,00€

Fladenbrot (nur zum Abendessen)

FORNARINA
Rosmarin, Salz, Oregano

6,00€

STUZZICHINA
Pilze, Sardellen, Salami, Grana Padano Käse, natives Olivenöl extra

7,00€

Klassische Pizzen (nur zum Abendessen)

CALZONE CLASSICO
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze

14,00€

BUFALINA
Verkaufsschlager Spezialität
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Basilikum, frische Tomaten, Extra natives Olivenöl

12,00€

CAPRICCIOSA
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Artischocken , Schwarze Oliven, Kapern, Paprika

11,00€

CIPOLLA
Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln

9,50€

COTTO E FUNGHI
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze

10,00€

MARGHERITA
Tomatensoße und Mozzarella

7,50€

MARINARA
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Öl

7,00€

NAPOLI
Tomatensoße, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oregano

8,00€

PROSCIUTTO CRUDO
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken

11,00€

QUATTRO FORMAGGI
Tomatensoße, Mozzarella, gemischte Käse

10,00€

QUATTRO STAGIONI
Tomatensoße, Mozzarella, Pilze, gekochter Schinken, Oliven, Artischocken

10,00€

SALAME PICCANTE
Tomatensoße, Mozzarella, Scharfe Salami

11,00€

TOM e JERRY
Tomatensoße, Mozzarella, Wurstchen, Pommes frites

11,00€

TONNO E CIPOLLA
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

10,00€

VEGETARIANA
Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Aubergine, Zucchini

10,00€

FUNGHI
Tomatensoße, Mozzarella, Pilze

9,50€

OLIVE

8,50€

Besondere Pizzen (nur zum Abendessen)

CARLOFORTINA
Verkaufsschlager
Tomatenoße, Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten in Stücken, Pesto

16,00€

CAPO FERRATO
Spezialität Verkaufsschlager
Tomatenoße, Mozzarella, mit Knoblauch, Öl, Petersilie, Zwiebeln und Kirschtomatenstücken marinierte Garnelen

14,00€

SARDA
Verkaufsschlager
Tomate, Mozzarella, getrocknete Salsiccia-Wurst, sardischer Pecorino

12,00€

COSTA REI
Spezialität
Tomatenoße, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Bottarga

12,00€

FRUTTI DI MARE
Tomaten, Mozzarella, Knoblauchöl, Meeresfrüchte, Miesmuscheln, Oktopus*, Petersilie

14,00€

HAWAIANA
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas

12,00€

RUSTICA
Tomatenoße, Mozzarella, frische Salsiccia-Wurst, Zwiebeln, Gorgonzola Käse

13,00€

Nachtisch

Sebadas
Sebadas*

8,00€

Tiramisu' artigianale preparato dal nostro Chef
Verkaufsschlager Spezialität
Handwerklich hergestelltes Tiramisu, zubereitet von unserem Küchenchef

8,00€

Raviolini dolci di ricotta
Süße Ricotta Käse raviolini*

7,00€

Dolce del giorno
Dessert des Tages

7,00€

Sorbetto al limone
Zitronensorbet

5,00€

Sballami & Tiramisù
Neu
Spezielles Tiramisu mit der Geheimzutat des Küchenchefs!

10,00€

Getränke und Cafeteria

Culligan stilles Mineralwasser / Culligan Sprudelwasser 0,75 Lt.
„Trinkwasser aufbereitet nach D.M. 25/2012 durch die Veredlungsanlage mit Mikrofiltration "

3,00€

Fassbier 0,35 lt.

5,00€

Alkoholfreies Bier

4,50€

Unfiltriertes Ichnusa-Bier und Radler 0,33 lt.

4,50€

American Coffee

3,00€

Caffè corretto

2,70€

Caffè decaffeinato

2,20€

Caffè espresso

1,40€

Caffè macchiato

1,50€

Coca-Cola /Aranciata /Sprite/ Lemonsoda /The freddo alla pesca e limone

3,50€

Succhi di frutta vari gusti

3,50€

Amari

5,00€

Aperol spritz

7,00€

Cappuccino

2,30€

Cappuccino decaffeinato

3,00€

Mirto artigianale Lusso

6,50€

Tea /altri infusi

3,00€

Whisky

ARDBEG - Single Malt 10 anni, Isole Ebridi, Irlanda/Scozia (4 cl.)

9,00€

NIKKA - Blend di Single Malt, distilleria Yoichi e Miyahikyo, Giappone - Medaglia d’oro come miglior Whisky al mondo (4 cl.)

11,00€

PORT ASKAIG - Single Malt 8 anni, isola di Islay, Regno Unito (4 cl.)

10,00€

THE GLENROTHES Y.O. - Single Malt 10 anni, Speyside, Scozia (4 cl.)

8,00€

Gin

BOIGIN - London Dry, 5 varietà di bacche ginepro sarde, Silvio Carta, Sardegna (4 cl.)

6,00€

Gedeck

Gedeck pro Person

3,00€

Tabelle der Allergene

Allergene
1 Glutenhaltige Getreide
2 Krustentier und Nebenprodukte
3 Eier und Nebenprodukte
4 Fisch und Nebenprodukte
5 Erdnuss und Nebenprodukte
6 Soja und Nebenprodukte
7 Milch und Nebenprodukte
8 Schalenfruchte - Nüsse
9 Sellerie und Nebenprodukte
10 Senf und Nebenprodukte
11 Sesam und Nebenprodukte
12 Sulfit
13 Lupine und Nebenprodukte
14 Weichtiere und Nebenprodukte

Speisekarte

Speisekarte

Sardisches Abendessen, !!!!!! BUCHEN SIE ES IM RESTAURANT !!!!!!

Vorspeisen aus dem Meer

Vorspeisen vom Land

Erste Gänge aus dem Meer

Erste Gänge vom Land

Frittierte Lebensmittel

Zweite Gänge aus dem Meer

Zweite Gänge vom Land

Beilagen

Fladenbrot (nur zum Abendessen)

Klassische Pizzen (nur zum Abendessen)

Besondere Pizzen (nur zum Abendessen)

Nachtisch

Getränke und Cafeteria

Whisky

Gin

Gedeck

Tabelle der Allergene

Nome Piatto