Ristorante Guido
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Cena sarda, !!!!!! PRENOTALA AL RISTORANTE !!!!!!

Cena sarda, !!!!!! PRENOTALA AL RISTORANTE !!!!!!

Antipasti: Formaggi locali, Salsiccia secca sarda, olive, “Panada” di verdure, “Prazzida” di cipolle tipica del Sarrabus

Primi Piatti: Culurgionis di patate tipici del Sarrabus fatti a mano – Fregola alla sarda

Secondi Piatti: Porchetto arrosto “su proceddu” patate arrosto

Dessert

Escluse le bevande
40,00€

Antipasti di mare

Tartare degli Dei

Tartare di tonno*
18,00€

Cozze peccaminose

Guazzetto di cozze su crostini di pane
17,00€

Poseidon
Insalata di mare
15,50€

Antipasti di terra

Nessuno lo vuole!

Tagliere classico con selezione di salumi e formaggi del territorio accompagnate da composte locali
19,50€

Primi piatti di mare

Fregola del buongustaio

Fregola di mare
23,00€

I Pacche...Rei

Paccheri allo scoglio, polpo, seppie*, gamberi*, cozze.
18,00€

Una botta e vongola...

Spaghetti alle vongole e bottarga
20,00€

Vento di Carloforte

Trofie con tonno*, pomodorini, pesto di basilico e scaglie di mandorle
18,00€

Primi piatti di terra

Ravioli tradizionali fatti a mano

Ravioli tradizionali fatti a mano ripieni di patate, pecorino, pomodoro e basilico*
17,00€

Sua Maestà mallo-RE-ddus

Malloreddus con salsiccia al finocchietto sfumato al Cannonau
16,00€

Carta delle Fritture

Fish&Chips

Fish&Chips*
22,00€

Calamari Luccicanti

Frittura di calamari*
19,00€

Cotoletta Ctrl+Alt+Chips

Cotoletta alla milanese in doppia cottura con patatine*
16,00€

Polpo special 19 65

Polpo fritto*
18,00€

Scarrozzando

Mozzarella in carrozza, pane, uovo, acciughe
17,00€

...provalo con le CROCCHETTE DI PATATE!

Crocchette di patate*
5,00€

...provalo con le OLIVE ASCOLANE!

Olive ascolane*
5,00€

Secondi piatti di mare

Tonnocadabra!

Trancio di tonno scottato con verdurine di stagione*
21,00€

Calamari Luccicanti

Frittura di calamari*
19,00€

#PesceArrosto.it

Pesce arrosto del giorno (300/400 gr.)
20,00€

Il Rais di Costa Rei

Filetto di spigola, zucchine, sedano, carote, zafferano, cipolla, farina
19,50€

Polpeggiando la patata

Polpo*, patata rossa, pecorino, latte, burro, menta, carasau
20,00€

Secondi piatti di terra

Il manzo che sussurrava alla griglia...
Manzo alla griglia con patatine fritte
23,00€

Tagliata Fuoco e Fiamme

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano, condita con sale, olio, pepe e rosmarino
19,00€

Contorni

Insalata caprese con mozzarella di Bufala, pomodoro fresco e basilico

11,00€

Insalata di pomodori con cipolle rosse di Tropea

7,00€

Insalata mista di stagione con pomodori
7,00€

Insalata Verde
6,00€

Bruschetta con pomodoro e basilico
10,00€

Patatine fritte

7,00€

Verdure di stagione grigliate

8,00€

Le focacce (soltanto a cena)

FORNARINA
rosmarino, sale grosso, origano
6,00€

STUZZICHINA
funghi, acciughe, salame, grana, olio extra vergine d’oliva
7,00€

Le Pizze Classiche (soltanto a cena)

CALZONE CLASSICO
pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
14,00€

BUFALINA

pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, basilico, pomodoro fresco, olio extra vergine d’oliva
12,00€

CAPRICCIOSA
pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, capperi, peperoni
11,00€

CIPOLLA
pomodoro, basilico, mozzarella, cipolla
9,50€

COTTO E FUNGHI
pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
10,00€

MARGHERITA
pomodoro, basilico, mozzarella
7,50€

MARINARA
pomodoro, basilico, aglio, origano, olio
7,00€

NAPOLI
Pomodoro, basilico, mozzarella, capperi, acciughe, origano
8,00€

PROSCIUTTO CRUDO
pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto crudo
11,00€

QUATTRO FORMAGGI
pomodoro, basilico, mozzarella, formaggi misti
10,00€

QUATTRO STAGIONI
pomodoro, basilico, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi
10,00€

SALAME PICCANTE
pomodoro, basilico, mozzarella, salame piccante
11,00€

TOM e JERRY
pomodoro, basilico, mozzarella, wurstel, patatine fritte
11,00€

TONNO E CIPOLLA
pomodoro, basilico, mozzarella, tonno, cipolla
10,00€

VEGETARIANA
pomodoro, basilico, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
10,00€

FUNGHI
pomodoro, basilico, mozzarella, funghi
9,50€

OLIVE
8,50€

Le Pizze Speciali (soltanto a cena)

CARLOFORTINA

pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini a pezzi, pesto
16,00€

CAPO FERRATO

pomodoro, mozzarella, gamberi marinati con aglio, olio, prezzemolo, cipolla, pomodorini a pezzi
14,00€

SARDA

pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino sardo
12,00€

COSTA REI

pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, bottarga
12,00€

FRUTTI DI MARE
pomodoro, mozzarella, olio all’aglio, frutti di mare, cozze, polpo*, prezzemolo
14,00€

HAWAIANA
pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, ananas
12,00€

RUSTICA
pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle, gorgonzola
13,00€

Dessert

Sebadas
Sebadas*
8,00€

Tiramisu' artigianale preparato dal nostro Chef

8,00€

Raviolini dolci di ricotta
Raviolini dolci di ricotta*
7,00€

Dolce del giorno
7,00€

Sorbetto al limone
5,00€

Sballami & Tiramisù

Tiramisù speciale con ingrediente segreto dello Chef!
10,00€

Bibite e caffetteria

Acqua minerale naturale Culligan /gasata Culligan 0.75 Lt.
“Acqua potabile trattata ai sensi del D.M. 25/2012 mediante il sistema di affinaggio con microfiltrazione”
3,00€

Birra alla Spina 0,35 lt.
5,00€

Birra analcolica 0,33 lt.
4,50€

Birra Ichnusa non filtrata e Radler 0,33 lt.
4,50€

Caffè americano
3,00€

Caffè corretto
2,70€

Caffè decaffeinato
2,20€

Caffè espresso
1,40€

Caffè macchiato
1,50€

Coca-Cola /Aranciata /Sprite/ Lemonsoda /The freddo alla pesca e limone
3,50€

Succhi di frutta vari gusti
3,50€

Amari
5,00€

Aperol spritz
7,00€

Cappuccino
2,30€

Cappuccino decaffeinato
3,00€

Mirto artigianale Lusso
6,50€

Tea /altri infusi
3,00€

Whisky

ARDBEG - Single Malt 10 anni, Isole Ebridi, Irlanda/Scozia (4 cl.)
9,00€

NIKKA - Blend di Single Malt, distilleria Yoichi e Miyahikyo, Giappone - Medaglia d’oro come miglior Whisky al mondo (4 cl.)
11,00€

PORT ASKAIG - Single Malt 8 anni, isola di Islay, Regno Unito (4 cl.)
10,00€

THE GLENROTHES Y.O. - Single Malt 10 anni, Speyside, Scozia (4 cl.)
8,00€

Gin

BOIGIN - London Dry, 5 varietà di bacche ginepro sarde, Silvio Carta, Sardegna (4 cl.)
6,00€

Coperto

Coperto per persona
3,00€

Tabella allergeni

Allergeni
1 cereali contenente glutine
2 crostacei e prodotti derivati
3 uova e prodotti derivati
4 pesce e prodotti derivati
5 arachidi e prodotti derivati
6 soia e prodotti derivati
7 latte e prodotti derivati
8 frutta a guscio
9 sedano e prodotti derivati
10 senape e prodotti derivati
11 semi di sesamo e prodotti derivati
12 anidride solforosa e solfiti
13 lupini e prodotti derivati
14 molluschi e prodotti derivati

via delle Ginestre, 12, 09043 Costa Rei SU, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto